UEH Standard Programs

Sustainable Business Models

Tiếng Việt

SBM568224

3

Mục tiêu của học phần "Các mô hình kinh doanh bền vững" là trang bị cho sinh viên kiến thức về lý thuyết mô hình kinh doanh bền vững và đổi mới trong lĩnh vực nông nghiệp. Học phần giúp sinh viên hiểu tầm quan trọng của các mô hình này trong việc chuyển đổi doanh nghiệp nông nghiệp thành các doanh nghiệp bền vững hơn. Sinh viên sẽ tìm hiểu về chuỗi giá trị nông nghiệp bao trùm, đánh giá cách các yếu tố trong chuỗi này hỗ trợ thực hiện các mục tiêu bền vững trong ngành nông sản thực phẩm. Sinh viên sẽ nghiên cứu khái niệm ESG, báo cáo phát triển bền vững và các chứng nhận bền vững trong nông nghiệp, từ đó áp dụng và đánh giá hiệu quả của các công cụ này trong thực tế. Thảo luận về các mô hình kinh doanh bền vững như kinh doanh tuần hoàn, hữu cơ, tái tạo và nông nghiệp công nghệ cao sẽ giúp sinh viên hiểu cách giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, đồng thời tạo ra giá trị lâu dài cho doanh nghiệp và cộng đồng. Học phần cũng giúp sinh viên phân tích thành tựu của các công ty uy tín trong và ngoài nước trong việc triển khai mô hình bền vững, rút ra bài học áp dụng cho ngành nông sản thực phẩm. Sinh viên sẽ phát triển khả năng tự chủ trong việc đánh giá thách thức và cơ hội khi chuyển đổi sang mô hình bền vững, đồng thời đề xuất chiến lược và giải pháp phù hợp. Việc áp dụng lý thuyết vào thực tế sẽ giúp sinh viên thể hiện khả năng tự quản lý và giám sát quá trình triển khai mô hình kinh doanh bền vững, phát triển thái độ học tập suốt đời và liên tục cập nhật xu hướng đổi mới sáng tạo trong ngành nông nghiệp. The objective of the module "Sustainable Business Models" is to equip students with knowledge of sustainable business model theory and innovation in the field of agriculture. The module helps students understand the importance of these models in transforming agricultural enterprises into more sustainable ones. Students will learn about the inclusive agricultural value chain, assessing how elements in this chain support the implementation of sustainability goals in the agri-food industry. Students will study ESG concepts, sustainability reports, and sustainability certifications in agriculture, thereby applying and evaluating the effectiveness of these tools in practice. Discussing sustainable business models such as circular, organic, renewable, and high-tech agriculture will help students understand how to minimize negative environmental impacts, while creating long-term value for businesses and communities. The module also helps students analyze the achievements of prestigious domestic and foreign companies in implementing sustainable models, drawing lessons applied to the agri-food industry. Students will develop the autonomy to assess challenges and opportunities as they transition to a sustainable model, and propose appropriate strategies and solutions. The application of theory in practice will help students demonstrate the ability to self-manage and monitor the implementation of sustainable business models, develop a lifelong learning attitude, and continuously update innovation trends in the agricultural industry.

This course provides an overview of sustainable business model theory and innovation, discussing business models as essential tools in transitioning to more sustainable enterprises. Throughout the course, we will use the theory of sustainable business models and sustainable business model innovation as a foundation to better understand how companies, especially in the agrifood sector, can implement sustainable business practices.

The course will offer students a rich opportunity to examine the efforts and achievements of many reputable companies worldwide and in Vietnam in implementing sustainable business models. Additionally, the course focuses on sustainable business models in agriculture, such as circular economy, organic, regenerative, clean energy, and many other models. These models not only help minimize negative environmental impacts but also create long-term economic value for businesses and communities.

By the end of the course, students will have a clear understanding of some of the challenges and opportunities that companies face in creating more sustainable business models. Students will be able to explain, discuss, and critically use the theory and tools of sustainable business models to manage innovation towards more sustainable practices in the future.