Brief Course Description
1. Course Title:
Hospital management of nutrition and dietetics
2. Language of Instruction:
Tiếng Việt
3. Course Code:
M00535
4. Credits:
3
5. Course Objectives:
Môn học giúp sinh viên hiểu về dinh dưỡng con người và thực hành chế độ ăn uống hợp lý. Sinh viên sẽ học cách quản lý dinh dưỡng cho bệnh nhân, bao gồm bệnh nhân ngoại trú và nội trú, đặc biệt là khi bệnh tật hoặc căng thẳng làm cơ thể không đủ chất dinh dưỡng từ chế độ ăn bình thường. Môn học cũng đề cập đến dinh dưỡng lâm sàng và các chế độ ăn uống đặc biệt để đáp ứng nhu cầu cá nhân của bệnh nhân./ This course introduces students to human nutrition and appropriate dietary practices. Students will learn how to manage the nutrition of patients, including outpatients and inpatients, especially when illness or stress prevents the body from obtaining adequate nutrients from the normal diet. The course also covers clinical nutrition and special diets to meet the individual needs of patients.
6. Brief Description of Course Content:
Normally, the human body receives the necessary nutrients that their body requires through a normal daily diet to process the right foods in the body. However, there are cases such as illness, suffering, stress, etc. can prevent the body from getting enough nutrients through diet alone. Under such conditions, it may be necessary to supplement a diet specifically formulated for the patient's individual condition to fill the void created by the particular condition. This could be in the form of clinical nutrition. This course helps students to gain a deeper understanding of human nutrition and practice a good diet. Students learn more about patient management, including not only outpatients in clinics, but also hospital inpatients, in combination with major fields of nutrition and medical science eating rate.