Chương trình được giảng dạy tại Phân hiệu Vĩnh Long - Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh giai đoạn 1 (1.5 năm), sau đó sinh viên sẽ chọn chuyển tiếp đến một trong hai trường Đại học hàng đầu: Đại học Western Sydney của Úc hoặc Đại học Victoria Wellington của New Zealand. Đây là hai trong số những đối tác giáo dục đáng tin cậy của Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh và đều thuộc Top 1.2% Đại học xuất sắc nhất thế giới.

Sau một năm đầu tiên triển khai hoạt động với nhiều kết quả khả quan, UEH Vĩnh Long đã dần tạo lập và khẳng định được hình ảnh, thương hiệu của UEH Vĩnh Long trong các cơ sở đào tạo đại học tại Đồng bằng sông Cửu Long và toàn quốc.

Sáng ngày 9/11/2020, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Sở công thương tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội thảo: “Đầu ra cho nông sản các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long”. Hội thảo được tổ chức dưới sự chỉ đạo của Tỉnh ủy, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long và Vụ thị trường trong nước (Bộ Công thương).

Sáng ngày 03/01/2020, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) phối hợp với Trường Cao đẳng Kinh tế - Tài chính Vĩnh Long đã long trọng tổ chức Lễ Công bố quyết định thành lập Phân hiệu Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long. Đây là phân hiệu đầu tiên của UEH, đánh dấu cột mốc đặc biệt trên chặng đường hình thành và phát triển gần 45 năm của Trường.

Giai đoạn 2011-2025 ghi dấu một bước tiến chiến lược của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) trên hành trình nghiên cứu và chuyển giao tri thức: từ việc tập trung công bố quốc tế đến định hướng nghiên cứu phục vụ phát triển bền vững cho cộng đồng. Đây chính là cách UEH khẳng định vai trò của một đại học đa ngành – luôn sáng tạo, kết nối và phụng sự vì một Việt Nam hùng cường và thịnh vượng.

15 năm không ngừng chuyển mình, từ khát vọng hội nhập đến định hình bản sắc riêng trong triết lý giáo dục – Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã và đang viết nên hành trình đào tạo mang tầm nhìn dài hạn – từ “Global” đến “Glo-cal”. Từng bước hình thành những thế hệ công dân toàn cầu - hành động địa phương: am hiểu thế giới, thấu cảm cộng đồng, sẵn sàng phụng sự cho sự phát triển bền vững ở phạm vi quốc gia lẫn toàn cầu. Đây không chỉ là một chiến lược đào tạo, mà là hành trình khẳng định sứ mệnh của một đại học tiên phong trong kỷ nguyên tri thức.

Ngày 20/5/2025, Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại Vĩnh Long (UEH Mekong) đã có buổi gặp gỡ, tiếp đón và làm việc với đoàn công tác từ Sở Giáo dục và Thể thao tỉnh Champasack, nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào. Sự kiện là hoạt động ý nghĩa nhằm mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế trong lĩnh vực giáo dục đại học, góp phần hiện thực hóa chiến lược của UEH trong thúc đẩy phát triển giáo dục về một tiểu vùng sông Mekong bền vững.

Ngày 17/5/2025, Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long (UEH Mekong) đã mời Công an tỉnh Vĩnh Long tổ chức triển khai chuyên đề về công tác phòng ngừa các hoạt động lừa đảo, chiếm đoạt tài sản sử dụng công nghệ cao trên không gian mạng. Nhằm đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật cho viên chức, người lao động và người học về nhận diện phương thức, thủ đoạn của tội phạm lừa đảo, chiếm đoạt tài sản, về quản lý, bảo vệ dữ liệu cá nhân; quán triệt thực hiện nghiêm túc những quy định về an ninh mạng.

Ngày 15/5/2025, tại UEH Mekong, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Agri-Food Trade and Sustainability: Lessons and Solutions for a More Sustainable Mekong”. Hội thảo cũng nằm trong khuôn khổ dự án TRADE4SD được tài trợ bởi Liên minh châu Âu. Đây là một trong những hoạt động học thuật trọng điểm hướng đến thúc đẩy các sáng kiến và giải pháp phát triển thương mại nông sản bền vững tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Tiếp tục lan tỏa những dấu ấn khó quên của hai mùa UEH Summer Camp năm 2023 và năm 2024, cũng như chào đón mùa hè năm 2025 đầy hứng khởi, chúng ta hãy cùng nhau nhìn lại những khoảnh khắc tuyệt vời mà chương trình đã mang lại. Chính những kỷ niệm đầy cảm xúc, nhiệt huyết và gắn kết ấy sẽ trở thành nguồn cảm hứng bất tận, thôi thúc chúng ta viết tiếp câu chuyện mùa hè ý nghĩa tại UEH Mekong Summer Camp năm 2025.