Nhằm tạo môi trường cho sinh viên thực hiện công tác khởi nghiệp, vận dụng kiến thức đã học vào thực tế, phát huy tính sáng tạo và tinh thần trách nhiệm trong công việc, rèn luyện kỹ năng, tạo việc làm, thu nhập cho sinh viên; thời gian qua Phân hiệu Vĩnh Long đã đầu tư cơ sở vật chất và hỗ trợ cho sinh viên triển khai, thực hiện mô hình hoạt động Hợp tác xã (HTX) sinh viên từ ngày 04/01/2022.