Hành vi tiêu dùng thực phẩm của sinh viên đang trở thành một chủ đề được quan tâm trong bối cảnh thay đổi xu hướng sống xanh và lành mạnh. Trong bài nghiên cứu này, nhóm tác giả thuộc Phân hiệu Vĩnh Long của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH Mekong) đã xác định năm yếu tố chính ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm của sinh viên: tác động môi trường, chất lượng thực phẩm, sức khỏe, sự tiện lợi và giá cả. Sử dụng dữ liệu từ 230 sinh viên cùng các phương pháp phân tích tiên tiến như Cronbach’s Alpha, EFA và hồi quy. Nghiên cứu không chỉ giúp hiểu rõ hơn hành vi mua sắm của sinh viên mà còn mang lại các gợi ý chiến lược cho doanh nghiệp trong việc phát triển sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng trẻ, đầy tiềm năng này.

[Đài Phát thanh và Truyền hình Vĩnh Long] – Chủ đề “Mô hình Campus thích ứng – Giải pháp dành cho Mekong bền vững” đã được bàn luận trong chương trình “Chuyện hôm nay” của Đài Phát thanh và Truyền hình Vĩnh Long với sự tham gia của các diễn giả: PGS.TS. Trịnh Tú Anh – Viện trưởng Viện đô thị thông minh và quản lý (ISCM), Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh; TS. Nguyễn Minh Quang – Viện đô thị thông minh và quản lý; ThS. Đỗ Hữu Nhật Quang – Đồng sáng lập Công ty Tư vấn Công trình Xanh GreenViet.

Thời trang bền vững đang nổi lên như một xu hướng toàn cầu, nhưng việc thúc đẩy người tiêu dùng chọn lựa sản phẩm thân thiện với môi trường vẫn là một thách thức lớn. Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) và vai trò của tiếp thị người ảnh hưởng đã được chứng minh là yếu tố quan trọng định hình ý định mua sắm thời trang bền vững trực tuyến tại Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL). Trong bài nghiên cứu này, nhóm tác giả thuộc Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long (UEH Vĩnh Long) đã phân tích và cung cấp cái nhìn sâu hơn giúp các nhà bán lẻ thời trang đưa ra chiến lược cân bằng giữa đạo đức kinh doanh và tối đa hóa lợi nhuận trong thời đại công nghệ số lên ngôi.

[Đài Phát thanh và Truyền hình Vĩnh Long] – Chủ đề “Đào tạo nhân lực Mekong tương lai: Trao quyền hành động bền vững” đã được bàn luận trong chương trình “Chuyện hôm nay” của Đài Phát thanh và Truyền hình Vĩnh Long với sự tham gia của 2 diễn giả: PGS.TS. Bùi Quang Hùng – Phó Giám đốc Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh và Ông Trần Anh Tuấn – Phó Chủ tịch Hội Giáo dục nghề nghiệp TP.HCM, chuyên gia dự báo nhân lực.

Chất lượng báo cáo tích hợp không chỉ phản ánh sự minh bạch và hiệu quả trong quản trị doanh nghiệp mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đạt được các mục tiêu phát triển bền vững (SDGs). Nhận thức được tầm quan trọng này, nhóm tác giả thuộc Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã thực hiện đề tài nghiên cứu: “Nâng cao chất lượng báo cáo tích hợp trong các doanh nghiệp nhỏ và vừa thông qua khai thác tiềm năng của kế toán điều tra mạng”. Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích cách kế toán điều tra mạng có thể tác động đến chất lượng của báo cáo tích hợp trong doanh nghiệp.

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang có tác động mạnh mẽ đến mọi khía cạnh của cuộc sống, bao gồm cả lĩnh vực giáo dục. Việc ứng dụng AI trong dạy và học mang đến nhiều cơ hội và thách thức, hứa hẹn thay đổi cách thức chúng ta tiếp thu và truyền tải kiến thức. Trong bài nghiên cứu này, nhóm tác giả thuộc Phân hiệu Vĩnh Long của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH Vĩnh Long) đã đưa ra các khái niệm tổng quan về AI, đồng thời nêu ra các tác động của AI trong dạy và học tại Việt Nam. Ngoài ra, nhóm tác giả đã đề xuất mô hình AI trong giáo dục bao gồm 4 giai đoạn: giảng dạy, phân tích, kiểm tra và đánh giá. Mô hình này thúc đẩy cá nhân hóa trải nghiệm học tập, tối ưu hóa thời gian cho giảng viên và nâng cao chất lượng giảng dạy trong môi trường giáo dục đại học.

Công nghệ thông tin và truyền thông (ICT) đang mở ra những cơ hội đột phá trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt ở các quốc gia có nền kinh tế phụ thuộc lớn vào sản xuất nông nghiệp như Việt Nam và Indonesia. Sự kết hợp giữa công nghệ và kinh tế số không chỉ tạo động lực cho sản xuất bền vững mà còn tăng khả năng cạnh tranh trong chuỗi giá trị toàn cầu. Trong bài nghiên cứu này, tác giả thuộc Phân hiệu Vĩnh Long của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH Vĩnh Long) đã chỉ ra cách Việt Nam và Indonesia áp dụng ICT vào phát triển nông nghiệp, từ đó đưa ra khuyến nghị chính sách thiết thực nhằm thúc đẩy quá trình số hóa của lĩnh vực này.

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có vị trí địa lý kinh tế và chính trị, là nơi hội tụ đầy đủ những yếu tố quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của đất nước, xứng danh là một trong những vùng kinh tế trọng điểm của khu vực và cả nước. Tuy nhiên, dưới tác động của biến đổi khí hậu, tình hình thiên tai, hậu quả của đại dịch COVID-19 cùng với những tác động tiêu cực của quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa, đã và đang kìm hãm sự phát triển năng động của ĐBSCL trong thời gian gần đây, trong đó có lĩnh vực du lịch. Trong bài nghiên cứu này, tác giả thuộc Phân hiệu Vĩnh Long của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH Vĩnh Long) đã phân tích thực trạng phát triển du lịch Đồng bằng sông Cửu Long trong thời gian qua, từ đó đề ra các giải pháp cơ bản nhằm phát triển du lịch bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu ở ĐBSCL hiện nay.

Cách mạng công nghiệp lần thứ tư (CMCN 4.0) đang tái định hình thị trường lao động toàn cầu, đặt ra những yêu cầu khắt khe hơn đối với đội ngũ lao động công nghiệp, chi phối, gây áp lực lớn đến mô hình quản lý, cung cấp dịch vụ công của các cấp chính quyền, các tổ chức xã hội và doanh nghiệp. Tại Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL), nhân lực công nghiệp và đội ngũ công nhân phải đối mặt với nhu cầu cấp thiết về đổi mới sáng tạo để thích nghi với công nghệ hiện đại, do đó họ phải điều chỉnh lối sống để bắt kịp xu thế phát triển mới. Trong bài nghiên cứu này, tác giả thuộc Phân hiệu Vĩnh Long của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH Vĩnh Long) đã chỉ ra những thách thức, thành tựu và giải pháp cụ thể góp phần định hướng phát triển bền vững cho địa phương trong kỷ nguyên số.

Việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến sự chấp nhận và sử dụng công nghệ thông tin không chỉ giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ nâng cao hiệu quả quản lý mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh trong một thị trường ngày càng khốc liệt. Với tầm quan trọng này, nhóm tác giả thuộc Phân hiệu Vĩnh Long của Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH Vĩnh Long) đã thực hiện đề tài nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng công nghệ thông tin trong doanh nghiệp vừa và nhỏ Đồng bằng sông Cửu Long”.