Ngày 28/7/2025, tại Cơ sở A - Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã diễn ra Lễ ký kết Biên bản Ghi nhớ hợp tác (MOU) giữa UEH và Đại học Leicester (University of Leicester), Vương quốc Anh. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc thực hiện sứ mệnh nâng tầm tri thức của UEH, mở ra cơ hội hợp tác sâu rộng trong đào tạo, nghiên cứu và trao đổi học thuật.

Ngày thứ hai trong hành trình UEH Day 2025 - 25/7/2025 - đã khắc ghi dấu ấn đặc biệt với hai sự kiện trọng tâm: Hội nghị khởi động Chiến lược UEH 2025 - 2030 và Hội nghị toàn thể viên chức, người lao động UEH 2025. Tại đây, toàn thể UEHer đã cùng nhau sẻ chia tầm nhìn, chiến lược, tiếp nối những giá trị cốt lõi đã được vun đắp suốt nửa thế kỷ, đồng thời cùng nhau cam kết cho một tương lai bền vững. 

Sáng ngày 20/7/2025, tại UEH Mekong - Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ bế mạc Chương trình “UEH Mekong Summer Camp 2025”. Diễn ra từ ngày 23/6 đến ngày 20/7/2025, chương trình là hoạt động giao lưu học thuật và trao đổi sinh viên giữa các cơ sở đào tạo của UEH cùng các trường đại học trên toàn quốc, nhằm lan tỏa giá trị giao lưu học thuật, kết nối tri thức và lan tỏa giá trị bền vững tại vùng đất Mekong giàu tiềm năng.

UEH Mekong - cơ sở trực thuộc Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đang từng bước xây dựng một môi trường học tập hiện đại và nhân văn, lấy người học làm trung tâm, lấy sự bền vững làm định hướng. Để sinh viên an tâm học tập, phát triển năng lực và kiến tạo tương lai ngay trên chính quê hương mình, UEH Mekong đã và đang triển khai nhiều chính sách chăm sóc toàn diện, từ hỗ trợ tài chính, tư vấn tâm lý, đến rèn luyện kỹ năng và kết nối nghề nghiệp,...

Ngày 18/7/2025, Câu lạc bộ Công nghệ Kinh tế và Câu lạc bộ Robot và Trí tuệ nhân tạo trực thuộc Đoàn Thanh niên UEH Mekong đã tổ chức Talkshow với chủ đề “Hello, AI! GenZ Here! - Khi thế hệ mới gặp công nghệ mới” nhằm nâng cao nhận thức của sinh viên về vai trò và tầm ảnh hưởng của Trí tuệ nhân tạo (AI) trong kỷ nguyên chuyển đổi số, cách mạng công nghiệp 4.0. Đồng thời, hỗ trợ sinh viên trong việc định hướng nghề nghiệp bằng cách tiếp cận các kỹ năng cần thiết và xu thế tuyển dụng liên quan đến AI và công nghệ. Đây cũng là một trong những hoạt động nằm trong chuỗi hoạt động của Chương trình trao đổi sinh viên - "UEH Mekong Summer Camp 2025".

Ngày 16/7/2025, Câu lạc bộ Travelgroup trực thuộc Đoàn Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại Vĩnh Long (UEH Mekong) đã chính thức tổ chức vòng Chung kết Cuộc thi "Gen Z kể chuyện Việt". Cuộc thi nằm trong chuỗi hoạt động của chương trình "UEH Mekong Summer Camp 2025", với mục đích tạo sân chơi học thuật bổ ích, giúp sinh viên UEH Mekong và sinh viên các trường trong chương trình Summer Camp tìm hiểu, giao lưu văn hóa, lan tỏa giá trị lịch sử, văn hóa Việt Nam.

Ngày 17/7/2025, Câu lạc bộ Phát triển nhân lực (HRD) phối hợp cùng Câu lạc bộ Kinh doanh quốc tế (IBC) thuộc Đoàn Thanh niên UEH Mekong đã tổ chức Talkshow “Phát triển nhân lực trong môi trường đa văn hoá”. Đây là một sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Chương trình trao đổi sinh viên "UEH Mekong Summer Camp 2025" giữa UEH và các trường đối tác. Chương trình được tổ chức nhằm mục đích mang đến góc nhìn đa chiều về những thách thức và cơ hội trong công tác quản trị nhân sự khi làm việc trong môi trường đa dạng văn hóa, đồng thời giúp sinh viên hiểu rõ hơn về kỹ năng cần thiết để thích ứng và phát triển trong môi trường quốc tế. Với sự tham gia của diễn giả có kinh nghiệm thực tiễn, talkshow không chỉ là dịp chia sẻ kiến thức mà còn là cầu nối lan toả tư duy toàn cầu hóa trong cộng đồng sinh viên UEH và các trường bạn.

Cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp Thinkathon Greenovation dành cho sinh viên tham gia chương trình UEH Mekong Summer Camp năm 2025 tại UEH Mekong đã chính thức khởi động với sự tham gia của sinh viên UEH và các sinh viên đến từ các trường đối tác. Cuộc thi diễn ra từ ngày 09/7/2025 đến ngày 16/7/2025 tại UEH Mekong, với sự phối hợp tổ chức của Viện Đổi mới Sáng tạo UEH (UII). Cuộc thi đã thu hút gần 60 sinh viên tham gia với những ý tưởng khởi nghiệp vô cùng ấn tượng. Vòng Chung kết cuộc thi được diễn ra với phần trình bày và hỏi đáp với Ban Giám khảo của 09 đội thi xuất sắc nhất. Kết quả cuộc thi được công bố tại Lễ Tổng Kết chương trình UEH Mekong Summer Camp năm 2025 với các giải thưởng hấp dẫn và cơ hội được ươm mầm ý tưởng tại Trung tâm Đổi mới Sáng tạo và Khởi nghiệp Đồng Bằng Sông Cửu Long (MCIE) - UEH Mekong.

Căn cứ kế hoạch đào tạo năm 2025 và tiến độ triển khai các chương trình đào tạo của Hệ ĐHCQ, Phòng Đào tạo UEH Mekong thông báo TKB chính thức HKC 2025, cụ thể :

Ngày 12/7/2025, tại Hội trường B1.302, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức sự kiện ra mắt Trường Tài năng UEH.ISB. Sự kiện không chỉ khẳng định chiến lược nâng tầm chất lượng đào tạo, mà còn mở ra mô hình giáo dục đặc biệt, nơi người học được khơi dậy và nuôi dưỡng nội lực từ bên trong. Từ đó, hướng đến phát triển toàn diện và tạo ảnh hưởng tích cực cho cộng đồng.