Ngày 26/11/2020, tại Phân hiệu Vĩnh Long, Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức buổi tập huấn khai thác học liệu thư viện UEH cho sinh viên Khóa đầu tiên tại Phân hiệu Vĩnh Long. Buổi training nhằm tạo điệu kiện thuận lợi cho sinh viên, cố vấn học tập và giảng viên tại Phân hiệu Vĩnh Long có điều kiện tiếp cận, khai thác nguồn học liệu thư viện UEH.

Ngày 26/9/2026, Câu lạc bộ Travelgroup trực thuộc Đoàn Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long (UEH Mekong) đã tổ chức Vòng Chung kết Cuộc thi “Gen Z Travel Challenge”. Cuộc thi được tổ chức nhằm tạo sân chơi học thuật giúp sinh viên vận dụng kiến thức liên ngành bao gồm quản trị, marketing và công nghệ số vào việc thiết kế sản phẩm du lịch, đồng thời kết nối thế hệ trẻ với các giá trị địa phương và tư duy kinh doanh thực chiến.

Ngày 23/9/2026, Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Hội thảo khoa học “Phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao - Nền tảng cho tái cấu trúc các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long giai đoạn sau sáp nhập” tại UEH Mekong. Đây là sự kiện học thuật thuộc chuỗi hoạt động hướng đến kỷ niệm 50 năm thành lập UEH (27/10/1976 - 27/10/2026), góp phần khẳng định vai trò của UEH trong kết nối tri thức, thúc đẩy nghiên cứu và đề xuất các giải pháp phục vụ yêu cầu phát triển vùng trong bối cảnh mới.

Ngày 09/9/2026, tại Hội trường A - UEH Mekong, Vòng Chung kết Cuộc thi Future Leaders 2026 với chủ đề “Chia sẻ và Kiến tạo giá trị cùng doanh nghiệp” đã diễn ra trong không khí sôi nổi, kịch tính và đầy hào hứng, quy tụ 04 đội thi xuất sắc cùng sự cổ vũ nhiệt tình của các sinh viên UEH Mekong.

Chiều ngày 09/9/2026, tại Hội trường A - UEH Meong, Câu lạc bộ Kinh doanh Quốc tế (IBC) thuộc Đoàn Thanh niên UEH Mekong đã tổ chức Talkshow với chủ đề “Tái định hình chuỗi cung ứng: AI và bài toán tối ưu hóa hoạch định chuỗi cung ứng tại Đồng bằng sông Cửu Long”. Sự kiện đã thu hút sự tham gia sôi nổi của hơn 300 sinh viên Khóa 49, 50, 51, 52 đến từ UEH và các trường Đại học tại khu vực ĐBSCL. Buổi Talkshow không chỉ mang đến những kiến thức thực tiễn về ứng dụng AI trong quản lý chuỗi cung ứng, mà còn là cột mốc chính thức phát động Cuộc thi "The Supply Chain Champion 2026 - SCChamp 2026", đây là sân chơi học thuật nơi sinh viên có cơ hội đề xuất các giải pháp ứng dụng AI nhằm giải quyết vấn đề thực tiễn của doanh nghiệp, qua đó phát triển kỹ năng nghiên cứu, tư duy phản biện và giải quyết vấn đề.

Trong bối cảnh Đồng bằng sông Cửu Long đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc không gian phát triển sau sáp nhập đơn vị hành chính, yêu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao ngày càng trở nên cấp thiết, có ý nghĩa quyết định đối với năng lực quản trị, sức cạnh tranh và phát triển bền vững của các địa phương trong vùng và sự phát triển của vùng.

Trong kỷ nguyên mới, Robot và Trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở thành trụ cột của nền kinh tế số, đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy đổi mới, nâng cao năng suất và chuyển đổi số trong sản xuất, nông nghiệp, y tế, dịch vụ và logistics. Nắm bắt xu thế đó, UEH tiên phong giới thiệu chương trình đào tạo Hệ kỹ sư Robot và Trí tuệ nhân tạo tại UEH Mekong - nơi kết nối tri thức hiện đại, công nghệ tiên phong và cơ hội phát triển tương lai.

Ngày 13/8/2026, tại UEH Mekong, Khoa Kinh tế – Trường Kinh tế, Luật và Quản lý nhà nước, UEH (SOE -CELG, UEH) và UEH Mekong đã tổ chức Seminar với chủ đề “Community-Based Solutions to Overcome Collective Action Problems: An Experiment in Rural Vietnam”. Trong khuôn khổ chương trình, hai đơn vị đã tiến hành trao đổi, đánh giá toàn diện kết quả phối hợp giai đoạn 2020–2026, đồng thời thảo luận định hướng hợp tác chiến lược trong giai đoạn mới. Sự kiện đánh dấu bước chuyển mình quan trọng trong mối quan hệ giữa hai đơn vị hướng tới đồng hành và đồng kiến tạo các giá trị tri thức, góp phần phục vụ sự phát triển bền vững của vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).

Sự phát triển nhanh chóng của trí tuệ nhân tạo (AI) đang làm thay đổi sâu sắc thị trường lao động và cách nhìn về nguồn nhân lực chất lượng cao. Trong bối cảnh đó, câu hỏi đặt ra không còn là đào tạo bao nhiêu người hay mở thêm bao nhiêu ngành học, mà là người học cần được trang bị những năng lực gì để thích ứng với một thế giới luôn biến đổi. Theo GS.TS. Nguyễn Khắc Quốc Bảo, đại học phải chuyển từ tư duy truyền đạt kiến thức sang chuẩn bị năng lực học tập suốt đời, giúp người học làm chủ công nghệ thay vì lo sợ bị công nghệ thay thế.

Sáng ngày 28/7/2026, Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long (UEH Mekong) đã tổ chức Workshop "Building a Thriving Research Culture: Enabling Excellence, Collaboration and Research Impact" với sự tham gia chia sẻ của diễn giả Shampa Roy-Mukherjee - Vice Dean, Royal Docks School of Business & Law, Director of Impact and Innovation, University of East London (Vương quốc Anh). Chương trình được tổ chức nhằm xây dựng môi trường học thuật chuyên nghiệp, nâng cao năng lực nghiên cứu khoa học của đội ngũ giảng viên, đồng thời thúc đẩy tinh thần hợp tác nghiên cứu và gia tăng tác động của các công trình khoa học trong bối cảnh hội nhập quốc tế.