Sáng ngày 06/10/2025, Phân hiệu Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh - UEH Mekong, long trọng tổ chức Lễ Khai giảng Khóa 51 Đại học chính quy với chủ đề “The First Page - Write Your Own Story at UEH”, chính thức chào đón hơn 600 tân sinh viên Khóa 51 Đại học chính quy tại Hội trường A, Hội trường B (1B Nguyễn Trung Trực, phường Tân Hạnh, tỉnh Vĩnh Long) và trực tuyến trên các kênh truyền thông chính thức của UEH Mekong.