Với mục tiêu kết nối cộng đồng khởi nghiệp của các tỉnh khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long, đặc biệt tại khu vực Vĩnh Long, nhằm hỗ trợ ươm tạo các giải pháp đổi mới sáng tạo và các dự án khởi nghiệp, Vườn ươm Khởi nghiệp Mekong (Mekong Incubator) đã tổ chức chương trình ươm tạo dự án khởi nghiệp - đợt 1/2023.