Phân hiệu Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh tại tỉnh Vĩnh Long (Phân hiệu Vĩnh Long) được thành lập theo Quyết định 4655/QĐ-BGDĐT ngày 04/12/2019 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo. Năm 2020, Phân hiệu triển khai tuyển sinh khóa đầu tiên và kết thúc tuyển sinh và nhập học đợt 1 với gần 250 sinh viên với 6 chuyên ngành đào tạo (Kinh tế và Kinh doanh nông nghiệp, Quản trị, Kinh doanh quốc tế, Ngân hàng, Kế toán doanh nghiệp và Thương mại điện tử), nhà trường đang tổ chức nhận hồ sơ nhập học đợt 2.

Ngày 30/07/2020, trên cơ sở kết luận của Ban chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh thông báo đến người học của các hệ/bậc và giảng viên toàn trường được nghỉ học từ ngày 03/08 đến hết 09/08/2020.

Đã thành truyền thống, mỗi khi hè về, tuổi trẻ thành phố hăng hái lên đường bước vào một mùa chiến dịch tình nguyện đầy ý nghĩa. Năm nay với tình hình dịch bệnh Covid-19 và lịch thi kết thúc học phần, tuy nhiên Chiến dịch tình nguyện sinh viên Kinh tế vẫn nhận được sự hưởng ứng đông đảo của gần 500 sinh viên tham gia.

Nhằm tăng cường sự hợp tác với mục tiêu phát huy khả năng, thế mạnh của từng đơn vị trên cơ sở tận dụng hiệu quả các nguồn lực, sáng ngày 06/7/2020, tại cơ sở A, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh và Bệnh viện Quân y 175 đã ký kết thỏa thuận hợp tác toàn diện trong không khí trang trọng và gắn kết.

Chiều ngày 11/02/2020, tại Lô 2, Công viên phần mềm Quang Trung, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Trường Cao đẳng Viễn Đông đã diễn ra Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác (MOU) giữa Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) với Trường Cao đẳng Viễn Đông. Đây là sự kiện đánh dấu mối quan hệ hợp tác lâu dài giữa hai bên trong các lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu khoa học.

Sáng ngày 14/02/2020, tại Cơ sở A (59C Nguyễn Đình Chiểu), Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã ký thỏa thuận hợp tác với Trường Đại học Quốc gia Chengchi, Đài Loan (NCCU) nhằm thúc đẩy hoạt động hợp tác giữa hai trường trong lĩnh vực đào tạo và nghiên cứu.

Năm 2020, ngoài hai phương thức xét tuyển thẳng và dựa vào kết quả thi THPT quốc gia, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) lần đầu xét tuyển theo kết quả thi đánh giá năng lực thí sinh.

Từ ngày 08 đến 13/12/2019, đoàn giảng viên trẻ của Khoa Kinh doanh Quốc tế - Marketing (Khoa KDQT - Marketing) đã tham gia chương trình 2019 Asia Teacher Maker Camp tại Đại học Quốc Gia Cao Hùng (NKUST) ở Đài Loan. Chương trình này nằm trong khuôn khổ các hoạt động tăng cường hợp tác quốc tế để nâng cao năng lực giáo dục khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo của Khoa.