Giai đoạn 2021-2026, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) xác định tập trung các hoạt động của Trường theo hướng củng cố, tăng cường thương hiệu, nâng cao danh tiếng học thuật, tiếp tục cải thiện năng lực đào tạo của đội ngũ giảng viên, nâng cao chất lượng đào tạo, tăng cường hoạt động nghiên cứu, công bố khoa học, và gia tăng các dịch vụ phục vụ cộng đồng. Trong đó, công tác bảo đảm chất lượng và kiểm định chất lượng cấp cơ sở giáo dục và chương trình đào tạo là nhân tố cốt lõi bảo đảm sự phát triển của Trường.

Với hơn 44 điểm trường trải rộng trên 5 tỉnh thành, hàng chục ngàn học sinh tại trường THPT đã được các Thầy, Cô Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) tư vấn rất chi tiết về các phương thức tuyển sinh của trường năm 2021; giải mã về các ngành/chuyên ngành; thông tin các chương trình đào tạo Chuẩn, chương trình Cử nhân Chất lượng cao, chương trình Cử nhân tài năng, các chương trình Liên kết quốc tế; các chính sách học bổng. Đặc biệt, tư vấn hướng nghiệp chọn ngành, nghề phù hợp với tính cách và năng lực của bản thân.

Nhằm đa dạng hóa các hoạt động và đẩy mạnh công tác hỗ trợ khởi nghiệp cho sinh viên, sáng ngày 22/01/2020, tại Cơ sở B, Trường ĐH Kinh tế TP.Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ ký kết hợp tác giữa nhà trường và Hội đồng Tư vấn Hỗ trợ Khởi nghiệp Quốc gia phía Nam. Bên cạnh lễ ký kết, Gala tổng kết hoạt động khởi nghiệp năm 2020 - Triển khai các hoạt động năm 2021 của Hội đồng Tư vấn Hỗ trợ Khởi nghiệp Quốc gia phía Nam đã diễn ra với nhiều hoạt động sôi nổi.

Tối ngày 20/01/2021, Khoa Ngân hàng - Trường Đại học Kinh tế TP.HCM (UEH) phối hợp với Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam - Techcombank đã tổ chức chương trình tọa đàm “Nghề Banker”. Sự kiện đã thu hút sự tham gia của gần 300 bạn sinh viên với nguyện vọng được tìm hiểu và giải đáp các thắc mắc về một trong những ngành nghề quan trọng của nền kinh tế.

Tháng 01/2021, Khoa Công nghệ thông tin kinh doanh - Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã triển khai ký kết thỏa thuận hợp tác với các doanh nghiệp, bao gồm: Công ty Cổ phần Base Enterprise, Công ty Cổ phần Phần mềm quản lý doanh nghiệp (FAST) và Công ty Cổ phần Công nghệ Citek.

Năm 2021, Trường Đại học Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) triển khai nhiều phương thức tuyển sinh, đặc biệt, bổ sung thêm một phương thức mới (phương thức 2) dành cho đối tượng xét tuyển là các em học sinh đã tốt nghiệp các chương trình THPT nước ngoài và có các chứng chỉ quốc tế đủ điều kiện, mở thêm nhiều cơ hội cho các thí sinh vào học tại UEH.

Nằm trong khuôn khổ Dự án “Tăng cường năng lực cấp tỉnh” (Strengthening Provincial Capacity- SPC), chiều ngày 19/01/2021, tại Cơ sở B, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức lễ ký kết Bản ghi nhớ về Hợp tác thúc đẩy phát triển giữa Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) và Trường ĐH Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh (UEH).

Chiều ngày 19/01/2021, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh Đại học chính quy năm 2021.

Châu Thanh Tú, cái tên nổi bật trong Đêm Gala Tuyên dương Sinh viên 5 tốt cấp trường năm 2020 chia sẻ quá trình học tập, rèn luyện của mình. Bạn là sinh viên Khoa Kinh doanh quốc tế, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH), hiện là Uỷ viên Ban Thường vụ Đoàn trường, Phó trưởng Ban Học tập - Nghiên cứu Khoa học - Quan hệ Quốc tế Đoàn trường.

Chiều ngày 16/01/2021, tại Phòng A.205, Cơ sở A (59C Nguyễn Đình Chiểu, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM), Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Họp hội đồng trường UEH nhiệm kỳ 2020 - 2025 phiên họp thứ tư, với sự tham gia của 22/25 thành viên của Hội đồng trường.