Để đáp ứng nhu cầu phát triển của công tác giáo dục, tư vấn địa phương, đặc biệt là nâng cao chất lượng đào tạo thực tế, kết nối doanh nghiệp và giúp sinh viên có chỗ thực hành tốt trong thời gian học cũng như có việc làm ngay sau khi ra trường, Viện Du lịch thuộc Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã chính thức mời và được sự nhận lời làm cố vấn của các nhà quản lý và doanh nhân hàng đầu trong ngành du lịch Việt Nam, bao gồm: Ông Lã Quốc Khánh - Nguyên Phó Giám Đốc Sở Du lịch TP.HCM; Ông Nguyễn Quốc Kỳ - Chủ tịch kiêm Tổng Giám Đốc Công ty du lịch Vietravel; Ông Phan Xuân Anh - Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Công ty Du lịch Tân Hồng - Du ngoạn Việt (Vietexcursions)

Những năm gần đây, dưới sức ép của hội nhập quốc tế trong kiểm định chất lượng và xếp hạng đại học, việc nâng cao chất lượng đào tạo, đặc biệt là chất lượng đào tạo trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ cũng như chất lượng các hoạt động nghiên cứu khoa học được Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đặc biệt quan tâm.

Trong khuôn khổ chương trình Hội nghị Đại biểu công chức, viên chức năm 2019 vào sáng ngày 11/01/2019, Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tiến hành ký kết Bản Ghi nhớ về việc thực hiện hệ thống chỉ tiêu hoạt động năm 2019-2020 với các Khoa/Viện đào tạo.

Sáng ngày 16/01/2019, tại Cơ sở A, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã diễn ra Hội nghị Sơ kết thưc hiện chương trình hợp tác với các địa phương năm 2018.

Sáng ngày 11/01/2019, tại Phòng A.103, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã long trọng tổ chức Hội nghị Đại biểu công chức, viên chức năm 2019.

Từ ngày 29/11/2018 đến ngày 18/12/2018, 37 đơn vị thuộc Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Hội nghị viên chức đơn vị năm 2019.

Sáng ngày 02/01/2019 - Ngày làm việc đầu tiên năm 2019, tại Phòng A. 205, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Ban Giám hiệu Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) cùng với lãnh đạo, viên chức các đơn vị đã vui mừng chào đón các tân viên chức trúng tuyển đợt 2 năm 2018.

Sáng ngày 24/12/2018, tại phòng A.205, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH), Khoa Quản trị đã tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Phương pháp giải quyết vấn đề trong quản trị tổ chức”. Tham dự Hội thảo có PGS.TS. Hồ Viết Tiến - Viện trưởng Viện Đào tạo Sau đại học, Ban Chủ nhiệm và các Giảng viên thuộc Khoa Quản trị.

Chiều ngày 21/12/2018, tại Phòng A.205, Cơ sở A, Hội đồng trường Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) nhiệm kỳ 2016-2020 đã tổ chức phiên họp định kỳ lần 6.

Trong khuôn khổ đề tài khoa học và công nghệ cấp quốc gia: “Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn của việc kết nối kinh tế giữa Việt Nam và Nhật Bản trong bối cảnh hội nhập kinh tế khu vực”, Trường Đại học Kinh tế quốc dân (NEU) đã phối hợp với Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề: “Thực trạng kết nối kinh tế giữa VIệt Nam và Nhật Bản” vào sáng ngày 17/12/2018, tại Phòng A.205, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh.