Nằm trong khuôn khổ thỏa thuận hợp tác giữa Đại học Kinh tế TP.HCM (UEH) và Đại học Khoa học Kỹ thuật Ming Chi (MCUT) về những hoạt động hợp tác, trao đổi sinh viên hai trường. Sinh viên UEH đã tham gia chương trình Taiwan Summer Camp 2023 tại Thành phố Tân Bắc, Đài Loan do trường Đại học Khoa học Kỹ thuật Ming Chi (MCUT) tổ chức từ ngày 03/07/2023 đến ngày 12/07/2023. Chương trình quy tụ sinh viên từ 7 quốc gia khác nhau (Campuchia, Thái Lan, Philipines, Indonesia, Hàn Quốc, Tây Ban Nha và Việt Nam) tham gia các hoạt động học thuật, tham quan doanh nghiệp, sinh hoạt văn hóa,…