Sáng ngày 25/03/2018, tại Phòng A.204, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức chương trình tư vấn tuyển sinh trực tuyến Đại học chính quy năm 2018 từ 8h đến 10h30 trên Fanpage UEH. Đây là lần đầu tiên UEH tổ chức hoạt động này, nhằm giúp các thí sinh quan tâm khối ngành kinh tế, kinh doanh, quản trị, luật, tiếng Anh và phụ huynh có cái nhìn cụ thể hơn về các ngành, chuyên ngành và định hướng đào tạo của Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh.

Nằm trong chuỗi hoạt động phát triển mạng lưới cựu sinh viên UEH tại các địa phương, ngày 14/07/2018, buổi Họp mặt thân mật và Ra mắt Ban liên lạc cựu sinh viên UEH tỉnh Bến Tre đã diễn ra tại Hội trường Trường Cao đẳng Bến Tre. Chương trình nhằm tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa nhà trường và địa phương; xây dựng những hoạt động hữu ích và mang ý nghĩa thiết thực để thu hút và gắn kết cựu sinh viên UEH; đồng thời góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương.

Căn cứ Quyết định số 1821/QĐ-UBND ngày 04/5/2018 của UBND TP. Hồ Chí Minh về kế hoạch thực hiện chương trình nâng cao chất lượng giáo dục đại học, cao đẳng trên địa bàn thành phố năm 2018, Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh đã đặt hàng Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) phối hợp cùng Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Liên kết giữa nhà trường và doanh nghiệp trong việc giải quyết việc làm cho sinh viên sau khi tốt nghiệp”.

Sáng ngày 02/11/2018, tại Cơ sở A, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã có buổi tiếp và làm việc với Đại học Bournemouth (UK) về dự án hợp tác VN-UK Higher Education Partnership (UK-VN HEP) tại TP.HCM.

Tối ngày 28/12/2018, tại Phòng A.103, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ Khai giảng các khóa Đại học Vừa làm vừa học đợt 1 - Năm 2019.

Sáng ngày 01/03/2019, tại Phòng A.205, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Khoa Quản trị Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã cùng với nhóm sinh viên (SV) Lớp Quản trị bệnh viện tổ chức buổi tọa đàm chia sẻ kiến thức về Chiến lược quản trị bệnh viện.

Ngày 14/09 vừa qua, đoàn công tác gồm 10 thành viên của Bộ Môi trường, Rừng và Biến đổi khí hậu Bangladesh, Bộ Nông nghiệp và Bộ Tài chính đã đến thăm và làm việc với khoa Kinh tế và Viện Kinh tế Môi trường Đông Nam Á (EEPSEA) thuộc Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH). Mục đích của chuyến thăm nhằm tìm hiểu về cách người nông dân ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã cố gắng thích ứng với biến đổi khí hậu như thế nào, hiệu quả và các biện pháp có thể được thực hiện để thúc đẩy thích ứng.

Ngày 29/12/2022, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Hoạt động định hướng trực tuyến dành cho 250 Anh, Chị là Tân sinh viên Khóa K2023 VB1/TP1 và K2023 VB1/TP2 nhằm giúp Anh, Chị tìm hiểu về chiến lược tái định vị thương hiệu UEH, cơ sở vật chất đến các nội dung liên quan trực tiếp quá trình học tập.

Sáng ngày 27/03/2021, Học viện Cán bộ TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) tổ chức Lễ tốt nghiệp cho 73 tân cử nhân 02 lớp Đại học vừa làm vừa học, Văn bằng 2, Khóa K2017, chuyên ngành: Luật và Quản trị địa phương.

Chiều ngày 16/07/2018, tại Phòng A.103, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức sự kiện Trao các Quyết định về tổ chức bộ máy và công tác nhân sự cho các đơn vị nhằm tinh gọn và kiện toàn hệ thống tổ chức, phù hợp với chiến lược phát triển của nhà trường.