Tính đến thời điểm hiện nay, UEH có tổng cộng 71.993 SV đã tốt nghiệp hệ ĐHVLVH, trong đó 41.278 SV tốt nghiệp tại các địa phương và 30.715 SV tốt nghiệp tại TP. Hồ Chí Minh.

TTO - Năm 2021, Trường ĐH Kinh tế TP.HCM sẽ triển khai 4 chương trình đào tạo song ngành.

Nhằm giúp các thí sinh dự thi đại học vào UEH có cơ hội tìm hiểu thêm các chương trình đào tạo cũng như các hình thức tuyển sinh các chương trình khác của trường, sáng ngày 03/8/2014, tại Hội trường A.116, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Ngày hội thông tin các chương trình đào tạo đến phụ huynh và các học sinh.

Tại Hội nghị 26 tập thể và 44 cá nhân được biểu dương khen thưởng thực hiện tốt việc học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh

Tối ngày 06/04/2018, tại Phòng A.103, Cơ sở 59C Nguyễn Đình Chiểu, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Lễ Tốt nghiệp các khóa Đại học Vừa làm vừa học đợt 1 (trúng tuyển bổ sung) - Năm 2018.

Sáng ngày 15/07/2018, tại Phòng A.204, Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã tổ chức Chương trình tư vấn tuyển sinh trực tuyến Đại học chính quy năm 2018, từ 9h đến 11h trên Fanpage chính thức của UEH. Đây là hoạt động nhằm giúp các thí sinh và phụ huynh quan tâm khối ngành kinh tế, kinh doanh, quản trị, luật, tiếng Anh,... hiểu rõ hơn về các ngành/chuyên ngành, đặc biệt là những chuyên ngành mới và nắm được tình hình tuyển sinh của UEH.

Một trong những phương pháp giảng dạy mới đã và đang được áp dụng tại Khoa Kinh tế UEH là phát triển kỹ năng nghiên cứu của sinh viên thông qua các hoạt động thực tế và mang ý nghĩa ứng dụng thực tiễn. Tại buổi triển lãm báo cáo tháng 10/2019, 17 posters và infographics đã được các sinh viên Khoa Kinh tế trình bày và chia sẻ.

Theo Kế hoạch đào tạo, sinh viên năm cuối của Phân hiệu Vĩnh Long K46 ĐHCQ đã thực hiện chương trình luân chuyển campus, học tại cơ sở chính TP. Hồ Chí Minh từ tháng 01/2023. Nhằm tạo điều kiện cho sinh viên Phân hiệu hòa nhập tốt môi trường học tập, rèn luyện mới trong thời gian luân chuyển campus; ngày 18/02/2023, tại Hội trường B1.302, cơ sở 279 Nguyễn Tri Phương, Q.10, TP.HCM, Phân hiệu Vĩnh Long đã phối hợp với cơ sở chính tổ chức buổi gặp gỡ sinh viên luân chuyển campus K46 ĐHCQ.

Nằm trong chuỗi các hoạt động chào mừng kỷ niệm 22 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 - 28/6/2023) của Công đoàn UEH, đồng thời với mong muốn tạo thêm sân chơi bổ ích, gia tăng sự kết nối giữa các thành viên đoàn viên công đoàn Trường Kinh doanh UEH (COB), Công đoàn Trường COB đã tổ chức hoạt động Ngày hội Gia đình COB với chủ đề "Mơ về xứ thần tiên".